MP
Depositadora de gotas de chocolate
La línea MP permite el dosificado de gotas, discos y “chips” de chocolate y sucedáneos en varios formatos y pesos, desde 0,05 hasta 3 grs. Este tipo de productos son ideales para el suministro industrial y posterior fundido, para decoración o incorporación a otros productos principalmente galletería y heladería.
Funciones
El equipo estandar incluye un cabezal dosificador dotado de doble fondo y agitador, así como de un preciso sistema de regulación y control del dosificado. Los movimientos del cabezal están coordinados con la cinta que recoge el producto. Igualmente se incluye un sistema de elevación de la cinta en el momento del dosificado y un vibrador que permite la obtención de gotas de distinto formato. Seguidamente, las gotas se introducen en el túnel frigorífico para su enfriado.
Tecnología
Accionamiento de los pistones dosificadores mediante motores y servoreguladores, con carreras de aspiración y preaspiración independiente y mayor precisión en el dosificado.
Optimo tamaño de la tolva y sistema de circulación de agua en doble fondo para un eficiente control de la temperatura de dosificado.
Agitador de chocolate de fácil desmontaje y limpieza.
Acero inoxidable en las partes de trabajo y en contacto con el producto.
Servoaccionamiento en la elevación de cinta y máxima precisión en la regulación de dicho movimiento. Esta sección incluye también un vibrador con variador de intensidad.
El diseño de todo el cabezal permite un fácil acceso y limpieza.
Control de todos los parámetros a través de pantalla de fácil utilización y con software especialmente diseñado para este equipo. Incorpora módem para comunicación on-line con nuestro Servicio Técnico al objeto de poder subsanar problemas o efectuar cambios.
Sistemas de protección de la zona de dosificación y partes móviles cumpliendo con normativas de seguridad internacionales.
Ventajas
Se trata de un equipo sumamente versátil y adaptable, tanto en su concepción como para los cambios de formatos y pesos, que se limitan a la sustitución de la placa dosificadora, lo cual no requiere más que algunos minutos. Se suministran en diversos anchos de cinta desde 400 hasta 1.200 mm. Al objeto de maximizar la inversión y posibilidades de producción, se pueden estudiar entregas parciales del cabezal dosificador para su incorporación a líneas, cintas o túneles existentes. Igualmente, y bajo demanda, se puede automatizar la recepción del producto terminado y encajado posterior.
Productos que fabrica
 |
Discos de chocolate Chocolate y sucedáneo dosificado en forma de disco. |
 |
Gotas de chocolate Chocolate y sucedáneo dosificado en forma de gota. |
Documentación técnica
Ficha técnica (2292 Kbytes)
Etiquetas
formación gotas chocolate, dosificado chocolate, discos chocolate
Modelos
Este equipo se fabrica en estos modelos, haga clic en la pestaña para ver sus características:
