BK
Linea formadora de barras
Las líneas “BK” formadoras-laminadoras de barras “BK” son la respuesta a la creciente demanda del mercado hacia este tipo de productos. Ya sea como golosina o para el mercado de los productos “light”, dietéticos o nutricionales, los equipos “BK” pueden trabajar con una amplia gama de masas y combinaciones, con la posibilidad de formar capas de nougat y de toffee, con o sin frutos secos, barras granola, etc.
Funciones
Las líneas BK se fabrican en cinco anchos de cinta de 230, 300, 500, 720 y 950 mm. Todas las funciones de la línea formadora son reguladas mediante pantallas de control conectadas a un único PLC.
Modem integrado en el equipo para ajuste y programación remota.
Unidad enfriadora de alta capacidad con regulación independiente de las diferentes zonas de trabajo.
Posibilidad de incorporar mesa fría para mejorar el enfriamiento de la capa de producto.
Instalación de corte transversal mediante tecnología de ultrasonidos (opcional).
Tecnología
La calidad y diseño de los cilindros formadores garantizan la perfecta formación y transferencia de frío desde el chiller enfriador de los cilindros (que también suministra Lloveras) hasta el producto.
El secado posterior de la o las capas de producto, es decir la bondad del equipo y sistema de enfriado.
La eficacia, regularidad y posibilidad de variación de la sección de cortado, tanto longitudinal como transversal.
Ventajas
Máquina modular adaptable a los diferentes productos que el mercado requiere: Granola; Nougat, Rice Crispy; Cereales. / Amplia gama de tamaño de productos.
Productos que fabrica
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Barritas de cereales Barra formada especialmente de cereales, muesli o granola, las cuales tienen un gran valor energético y nutricional. Las podemos encontrar, bañadas o sin bañar. |
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Barritas de doble capa Barras de doble capa combinadas de nougat/caramelo o cereales/caramelo, bañadas o sin bañar. |
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Barritas de halva Barra a base de halva, bañadas o sin bañar. |
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Barritas de jelly Barra nutritivas a base de jelly, similar a la gelatina de frutas. |
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Barritas de nougat Barra energética a base de nougat. Admite combinaciones con inclusión de frutos secos, bañadas o sin bañar. |
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Barritas de triple capa Barras de triple capa combinadas de cereales/caramelo/nougat, bañadas o sin bañar. |
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Barritas nutricionales Barra nutricionales especiales para deportistas. |
Documentación técnica
Ficha técnica (3077 Kbytes)
Etiquetas
formación de barras, guillotinado, separación de tiras, laminado de barras, productos multicapa, barras alimentarias, barras de cereales, nougat, caramelo, barras nutricionales y energéticas
Modelos
Este equipo se fabrica en estos modelos, haga clic en la pestaña para ver sus características:
